Les blenders sont devenus des appareils essentiels de notre cuisine depuis la popularisation du smoothie. A la différence des mixeurs, hachoirs ou mixeurs plongeant, il est constitué d’un bloc moteur puissant qui actionne un set de lames aiguisées, et d’un bol en verre ou en plastique. Il s’utilise en été comme hiver pour moudre, piler, mélanger, préparer de délicieux milk shake rafraîchissant, des soupes onctueuses et autre préparations.
Notre article a pour objectif de vous aider à faire le tri entre les marques comme Philips, Moulinex, Deik ou Decen… en vous proposant des conseils pour choisir un blender qui conviendra à vos besoins. Découvrez également notre Top 10 des meilleurs blenders en seconde partie.
Comment choisir un blender
Découvrez ci-dessous les critères à prendre en compte pour choisir un blender qui convient à vos besoins.
Évaluer le nombre de watts d’un appareil selon la texture voulue
Hâcher, mixer, mélanger … vous obtiendrez des textures différentes selon la puissance de votre appareil. Les blenders les moins performants légers et compacts seront dotés d’une puissance inférieure à 300 watts, suffisante pour donner une texture lisse aux smoothies, tartinades, soupes ou cocktails de fruits.
Un mixage efficace et homogène d’aliments durs et solides comme les fruits congelés, glaçons, noix … nécessite un blender de puissance supérieur d’environ 500 watts, et un budget plus conséquent. Les plus puissants, lourds et imposant peuvent atteindre 1500 watts et garantissent une texture ultra-lisse, sans défaut en un temps record.
Vérifiez le nombre de lames selon la texture des aliments mixés
Le nombre de lames d’un blender est un détail à vérifier avant achat pour éviter toute mauvaise surprise. Si vous préfèrez un smoothie ou une soupe mixée avec quelques morceaux, 3 lames suffiront. Mais dans le cas ou vous souhaiteriez moudre ou piler de la glace, un minimum de quatre lames sera plus adapté. Pour émulsionner et mixer un produit sans le moindre défaut, comme de la nourriture pour bébé, un blender à six ou 8 lames sera recommandé.
Outre leur nombre, la forme des lames est un autre élément important. Il en existe 2 types: une tranchante qui convient aux viandes et aux légumes, et une dentelée qui convient aux aliments durs. Vu qu’il est difficile d’identifier la forme des lames sur internet, il est recommandé de vérifier les photos avant l’achat.
Évaluer la taille du contenant selon le nombre d’utilisateurs
La taille d’un bol à blender oscille entre 1,5 l et 2 l pour les modèles de base. Ils seront utiles pour les familles qui consomment régulièrement des jus ou des soupes. Mais si vous vivez seul ou en couple, vous pouvez vous tourner vers un modèle plus petit entre 200ml et 600ml.
Ce dernier s’avère utile pour un smoothie matinal. D’autant plus que certains modèles sont vendus avec une gourde, qui permet de transporter une boisson directement au sport ou au travail.
Un blender silencieux est un confort non négligeable
On y pense pas forcément avant l’achat d’un blender. Mais c’est pourtant un détail à considérer si vous vivez dans un appartement, en famille ou en colocation. Un blender puissant permet de mixer en un temps record, mais ces quelques secondes seront une source de nuisance sonore pour vos voisins après 22h.
Faites donc attention à bien consulter les informations d’un produit au préalable, et lire les commentaires clients avant de passer à l’achat.
Un blender sans risque pour vous et vos proches
Comme tous les produits avec des lames tranchantes, les blenders sont des appareils pratiques, mais potentiellement dangereux. Dans l’idéal, un blender ne peut fonctionner que si le couvercle est correctement positionné. Pour éviter tout danger, vérifiez bien au préalable que le blender soit adapté aux normes de sécurité.
Nous conseillons aux femmes enceintes et aux familles avec des enfants en bas âge de se tourner vers un blender avec un bol en verre. En effet, ceux en plastique sont susceptibles de contenir des traces de Bisphénol A, un perturbateur endocrinien potentiellement cancérigène. Réactifs à la chaleur, les bols en plastiques sont particulièrement déconseillés pour le mixage des soupes.
Les fonctionnalités recommandées
Certains blenders sont vendus avec des accessoires et fonctionnalités qui rendent son utilisation pratique et agréable.
Une vitesse de rotation réglable pour préserver les aliments
Les blenders sont souvent dotés d’un mode manuel, qui permet à l’utilisateur de choisir l’intensité du mixage. Une vitesse basse permet de mixer les aliments et conserver leurs bienfaits nutritifs, tandis qu’une fonction “pulse”sera utile pour émulsionner des sauces, comme la mayonnaise et la béarnaise.
On retrouve également un mode électronique sur certains modèles haut de gamme. L’appareil adapte automatiquement la vitesse de rotation aux préparations comme les smoothies, soupes… Certains modèles ont également une fonction rinçage qui facilite grandement le nettoyage.
Un blender qui passe au lave-vaisselle est un gain de temps
Un blender dont le bol et les lames passent au lave-vaisselle permet d’éviter les éventuelles blessures au cours d’un lavage à la main. C’est aussi un gain de temps non négligeable pour les familles et les personnes actives.
Pour cela, les bols en verre épais avec un couteau amovible en acier inoxydable ou en titane seront les plus adaptés. Pour éviter les risques, veuillez consulter la compatibilité de l’appareil sur la fiche produit. Il est conseillé de bien rincer le bol de l’appareil avant de le placer au lave-vaisselle, pour éviter les résidus.
Top 10 des meilleurs blenders
Découvrez ci-dessous, un top 10 des meilleurs blenders 2019, en vente sur le marché français.
10. AICOOK Blender 3 en 1
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Prix: 66,99€
Un blender 3 en 1 facile à nettoyer
Ce blender multifonction de moyenne gamme est livré avec une multitude d’accessoires adaptés à tout type d’aliments. Faciles à nettoyer, ses 2 tasses à broyer et son bol en verre de 1,5 l permet de mixer en grande et en petite quantité.
Efficace dans la limite de sa puissance, il est en mesure de mixer correctement fruits, légumes et glace pilée par cycles de 30 secondes.
| Puissance | 450 W |
| Dimensions | 13 x 14 x 40 cm |
| Poids | 4,78 kg |
| Lames | 6 lames amovibles |
| Volume | 1,5 l |
| Fonctionnalité(s) | turbo, pulse, sécurité |
| Compatible machine à laver | oui |
9. Aigostar Black Windmill Mixeur blender
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Prix: 55,99€
Il supporte les hautes températures
Ce blender au désign moderne et épuré broie aussi bien les fruits, les légumes que la glace. Son bol en verre épais garanti sans bisphénols A supporte les hautes températures et réalise un mixage fin et homogène par cycles de une minute.
Facile à nettoyer et plutôt silencieux, on apprécie également les pieds antidérapants et le système de verrouillage de sécurité qui le rend idéal pour les familles avec des enfants.
| Puissance | 600 W |
| Dimensions | 27 x 21 x 38,8 cm |
| Poids | 4,48 kg |
| Lames | 6 lames amovibles |
| Volume | 1,5 l |
| Fonctionnalité(s) | turbo, pulse, sécurité |
| Compatible machine à laver | Oui |
8. DEIK Mini Blender Multifonctionnel
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Prix: 36,99€
Petit mais puissant
Ce mini blender pourtant puissant est de bonne qualité prix. Il supporte les fruits congelés pour préparer vos smoothies, mais peut également broyer les grains de café ou préparer des poudres d’oléagineux maison.
Facile à nettoyer avec ses lames amovibles, on apprécie les accessoires fournis à l’achat : 2 bouteilles portables et une tasse de broyage. Ce blender léger et compact sera idéal pour les personnes seules ou en couple, avec un petit intérieur.
| Puissance | 500 W |
| Dimensions | 10 x 10 x 34 cm |
| Poids | 1,24 kg |
| Lames | 4 lames amovibles |
| Volume | 570 ml |
| Fonctionnalité(s) | sécurité, système de ventilation |
| Compatible machine à laver | non |
7. Duronic BL10 Blender Mixeur
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Prix: 66,99€
Un mixeur robuste à qui rien ne résiste
Ce mixeur robuste et imposant mixe efficacement toute sorte d’aliments avec ces 6 lames acérées. Légèrement bruyant il est cependant simple d’utilisation grâce à sa spatule qui facilite un broyage homogène en toute sécurité.
Facile à nettoyer avec ses lames amovibles, il est tout de même conseillé de prendre garde aux chocs thermiques pour éviter toute fissure sur le bol en verre.
| Puissance | 1000 W |
| Dimensions | 5,8 x 18 x 18 cm |
| Poids | 4,7 Kg |
| Lames | 8 lames amovibles |
| Volume | 1,5 l |
| Fonctionnalité(s) | pulse, pillage de glace, smoothie, sécurité |
| Compatible machine à laver | non |
6. Philips HR365500 Avance Collection Blender
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Prix: 149€
Puissant et silencieux, il pile la glace à merveille
Ce blender hyper puissant, plutôt silencieux est idéal pour la fabrication de smoothies et de glace pilée. Son bol solide en tritan (plastique sans bisphénol) résiste aux rayures et aux aliments chauds.
On apprécie la présence de pieds antidérapants qui maintiennent l’appareil stable, la présence de deux gourdes et d’une spatule. Attention cependant à bien visser les éléments entre eux pour éviter les fuites.
| Puissance | 1400 W |
| Dimensions | 30,8 x 19 x 25,9 cm |
| Poids | 5,29 kg |
| Lames | 6 lames amovibles |
| Volume | 2 l |
| Fonctionnalité(s) | variateur électronique de puissance, pulse, sécurité |
| Compatible machine à laver | oui |
5. KitchenAid Blender
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Prix: 199,99€
Un style vintage pour un mixeur efficace et élégant
Cet appareil robuste, qui dure dans le temps mixe et broie efficacement les aliments. Disponible en noir, rouge et blanc, on apprécie son style vintage qui lui donne un certain charme et embellira une cuisine.
Son bol en verre gradué est solide, mais peut être un difficile à nettoyer puis les lames ne sont pas amovibles. Pour cela, il sera plutôt conseillé de le faire tourner avec de l’eau savonneuse, plutôt que d’essayer de le nettoyer à l’éponge.
| Puissance | 615 W |
| Dimensions | 22,9 x 21,6 x 41,9 cm |
| Poids | 4,5 kg |
| Lames | 4 lames |
| Volume | 1 l |
| Fonctionnalité(s) | commande électronique 5 vitesses, pulse |
| Compatible machine à laver | oui |
4. Braun JB5160BK Blender
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Prix: 130€
11 modes de mixage pour un résultat homogène
Ce blender puissant peut mixer n’importe quelle matière, avec un résultat lisse et homogène. Le placement et la qualité des lames amovibles créer un effet cyclonique puissant, pour un mixage impeccable. Facile d’utilisation grâce à ses 11 modes de mixage, son bol gradué en Tritan ne craint ni les rayures ni les chocs thermiques.
Lourd, mais pas encombrant pour autant, le socle antidérapant et son enrouleur de cordon le rendent pratique d’utilisation.
| Puissance | 1000 W |
| Dimensions | 10 x 16,5 x 41,5 cm |
| Poids | 4,1 kg |
| Lames | 3 lames amovibles |
| Volume | 1,6 l |
| Fonctionnalité(s) | 11 vitesses, pulse, smoothie, soupe, glace pilée, sécurité |
| Compatible machine à laver | oui |
3. Homtiky Blender
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Prix: 129,99€
Sa molette réglable donne une grande liberté d’utilisation
Ce puissant et élégant blender en inox a la particularité d’être livré avec deux bols. En verre, pour les liquides, et en acier inoxydable pour moudre les noix, grains de café, épices … en poudre. Rien ne lui résiste.
On apprécie sa robustesse et la molette qui permet de régler la puissance de rotation. Il est lourd et légèrement bruyant, mais fermement maintenu par des pieds anti-adhérent. Facile à nettoyer avec ces éléments facilement encastrables, il convient à un usage familial.
| Puissance | 1000 W |
| Dimensions | 37 x 22 x 35 cm |
| Poids | 5 kg |
| Lames | 4 lames amovibles |
| Volume | 1,5 l |
| Fonctionnalité(s) | vitesse réglable, smoothie, glace pilée, pulse, sécurité |
| Compatible machine à laver | non |
2. Klarstein Herakles Steel Mixeur blender
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Prix: 99,99€
Silencieux et facile à nettoyer, rien ne lui résiste
Ce mixeur très puissant broie efficacement les aliments en quelques secondes, avec une finition parfaite. Peu encombrant, il donne une touche de modernité aux cuisines avec son coffrage en inox noir ou rouge, et son éclairage bleuté.
Plutôt silencieux, facile à nettoyer, on apprécie la fonction nettoyage qui le rend très pratique à utiliser au quotidien.
| Puissance | 1200 W |
| Dimensions | 19 x 43 x 21 cm |
| Poids | 4,40 kg |
| Lames | 8 lames amovibles |
| Volume | 1,8 l |
| Fonctionnalité(s) | glace pilée, smoothie, nettoyage automatique, sécurité |
| Compatible machine à laver | – |
1. Magimix Le Blender
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Prix: 199€
Des finitions de haute qualité et un design original
Rien ne résiste à ce blender haut de gamme, puissant et résistant. Il se démarque avec sa forme et sa couleur originale qui le démarque des autres modèles. Il s’intègre facilement dans une cuisine au quotidien.
Les finitions sont de haute qualité, chaque partie se détache facilement et facilement lavable. Le bol en verre pèse son poids, mais il ne raye pas au lavage, et supporte très bien les chocs thermiques.
| Puissance | 1200 W |
| Dimensions | 38,2 x 31,6 x 21,6 cm |
| Poids | 4,54 kg |
| Lames | 4 lames amovibles |
| Volume | 1 l |
| Fonctionnalité(s) | glace pilée, smoothie, soupe, glace, sécurité |
| Compatible machine à laver | oui |
En conclusion
Pour être sûr d’acquérir un blender aux finitions parfaites, il est essentiel que ce dernier soit de qualité et équipé d’une puissance suffisante. Apprécié pour la préparation de soupe et de smoothie, un bon blender doit être capable de supporter les écarts de températures et piler efficacement des aliments durs comme les glaçons.
Pour cela, une puissance supérieure à 500 Watt avec un bol en verre ou en Tritan sont des critères importants qui éviteront une détérioration prématurée de l’appareil. Pour une bonne homogénéité du produit, un assemblage de lames plates et dentelées est aussi un plus.